.
Основная специфика этой печи - возможность каждого яруса работать самостоятельно. Температура и время пара можно
регулировать для каждого яруса согласно запросу. Это обеспечивает удобность для выпечки различных продуктов на каждом ярусе. Печь используется для выпечки кондитерских и
других хлебобулочных изделий. Используется с одним ярусом и можно добавить дополнительный ярус по желанию.
Кабина расстойки теста занимает нижнюю часть печи. Температура и
влажность кабины расстойки можно регулировать. Эта печь обеспечивает низкое потребление электроэнергии. Печи можно перенести посредством колес. Кабину расстойную и нижнюю
стойку с колесами можно поставить по желанию.
